Onze Bieren

De Barrosã koe is bekend om zijn lange indrukwekkende hoorns die tot wel 1 meter kunnen groeien. De koe typeert zich als rustig met een zacht karakter.

Kleur: ca. 11 EBC

Bitterheid: ca. 25 IBU

Alcohol: 6,3%

De Salorn is een kruising van twee koeien waaronder de Salers. De koe is ontwikkeld met de gedachte dat het zich moest kunnen aanpassen aan alle weersomstandigheden.

Kleur: 9 EBC

Bitterheid: 25-30 IBU

Alcohol: 9,5%

Zowel de stijl van het bier als het ras vindt zijn oorsprong aan de andere kant van de Noordzee. Galloways zijn echte grazers, zelfs in de winter. Ze worden daarom veel ingezet om landschappen open te houden.

Kleur: ca. 60 EBC

Bitterheid: ca. 40 IBU

Alcohol: 7,4%

Het jonge rund is nu 1 jaar. Het is geen kalf meer en begint nu volwassen te worden. Een pink kenmerkt zich door zijn nieuwsgierigheid. Vandaar de uitdrukking ‘bij de pinken zijn’.

Kleur: ca. 10-11 EBC

Bitterheid: ca. 30 IBU

Alcohol: 6,3%

Een echt Gronings ras. De Blaarkop heeft een rustig en aanhankelijk karakter. De koe staat bekend om de kwaliteit van zowel het vlees als melk. Het ras wordt bedreigd en verdient aandacht.

Kleur: ca. 38 EBC

Bitterheid: ca. 16 IBU

Alcohol: 7,1%

Nederlands beroemdste fokstier.
Gedurende zijn productieve periode heeft Sunny Boy meer dan twee miljoen doses sperma geproduceerd.
*26-5-1985 - †26-12-1997

Kleur: 5,7 EBC

Bitterheid: 11 IBU

Alcohol: 6,8%

Een bier gemaakt in samenwerking met biologische kaasboer Kleikracht uit Winsum. Door een gedeelte van het brouwwater te vervangen door wei krijgt het bier zijn fruitige en romige smaak. Voor de productie van de kaas is gebruik gemaakt van rauwe melk, de echte boerenkaas!

Kleur: 6,6 EBC

Bitterheid: 56 IBU

Alcohol: 6,8%

Dit ras heeft zijn oorsprong op het Britse kanaaleiland
Jersey. De koeien zijn rustig, vriendelijk en gehoorzaam.
Door lage voerkosten en lage uitstoot van broeikasgassen
is het ras geschikt voor duurzame landbouw.

Kleur: 9,8 EBC

Bitterheid: 30 IBU

Alcohol: 4,1%